Un parell de receptes per un cap de setmana ideal

Com que encara estem amb la ditxosa pluja, avui us passaré un parell de receptes de WW, la primera serà una crema de Porro i Poma, que cada racció val per 1 pp. I la segona i amb permís de una de les meves millors amigues un pastis fresc de llimona que el total seria 5 punts.

Sobre la crema he d'aclarar que a mi em va encantar però que a casa meva no gaire. Queda un sabor agredolç, així que a qui les barreges ni agradin, aquesta crema millor que ni la probi.

Crema de Porro i Poma (1 pp racció)

Ingredients:

2 Porros (part blanca)
2 pomes grogues
2 ct Oli d'Oliva
400 ml d'aigua
sal
100 ml de llet desnatada

Aquesta recepte és pot fer tant a olla expres com amb una cassola normal, l'únic que variarà serà el temps de cocció. La meva recepta és feta amb l'olla express.

Es posen tots els ingredients (excepte la llet) i es deixa bullir entre 15 o 20 minuts. Un cop tret el vapor, separarem el porro i la poma del caldo que hagi fet i afegirem la llet, ho pasarem tot pel minipimer i podem afegir caldo fins trobar la textura que ens agradi.

Per decorar el plat es pot posar un polzim de pebres de colors o una mica de nou moscada.

El plat es pot pendre tant fred com calent.

Pastel Fresc

Ingredients:

4 iogurts naturals desnatats edulcorats (4pp)
1 llimona
Edulcorant al gust
1 Sobre gelatina neutra
1 mica de llet desnatada (menys de mig got) (0,5pp)

Preparació:

Barregem els 4 iogurts desnatats, amb el suc i una mica de ralladura de llimona, i la sacarina, en podeu posar al gust, la recepte original es de 2 Cd, però penseu que els iogurts ja en porten d'edulcorant i pel meu gust millor un punt acid que no la dolçor de quan et passes.

En un bol escalfeu la llet per poder desfer la gelatina i ho afegim a la barreja dels iogurts, amb el minipimer ho barregem tot i ho posem en un motlle a la nevera durant unes 3 - 4 hores fins que cualli la gelatina.

MMMM quines receptes més bones, no us queixareu pas.

Que tingueu un dolç i bon cap de setmana!!!